Все сервисы Центр электронных торгов
• • •

Запрос предложений № 3862349 
Гастрономия мясная Фиксация цен Cosmos Collection Изумрудный лес (ООО Космос отель менеджмент) с 19.11.2024 по 26.11.2024

№НаименованиеХарактеристикиСреднемесячная потребностьКоличествоЕдиницы измеренияЦена за единицу
(показывать обе цены)		Общая лимитная стоимость
(показывать обе цены)		Количество участников
1Бастурма с/вмясо имеет темно-красный цвет, поверхность блестящая, ямка от надавливания пальцем быстор выпарнивается, запах приятный, Останкино15.6861кгБез указания ценыБез указания цены0
2Бекон нарезка с/к 500 г.цвет розовый, консистенция упругая, мягкая, вкус и запах умеренно соленый, АО "Таганский мясокомбинат"6111кгБез указания ценыБез указания цены0
3Ветчина Индейкаповерхность чистая, сухая, без поврежденной оболочки,наплывов фарша,слипоа,бульонных и жировых оттенков, плотная, Империя вкуса727.0061кгБез указания ценыБез указания цены0
4Говядина Брезаола с/втемно-красный цвет, поверхность сухая, блестящая,запах приятный, Любой итальянский производитель70.0841кгБез указания ценыБез указания цены0
5Говядина пастрамицвет красный или темно-красный, мраморность, выраженая зернистость, жир желтый или желтоватый, запах свойственный, Любой производитель51кгБез указания ценыБез указания цены0
6Колбаса в/квнешний вид: с сухой поверхностью,без пятен, оттенков,поврежденной оболочки, наплывов фарша. Без посторонних привкусов и запаха, вкус слегка островатый, вмеру соленый, с выроженным ароматом пряностей и копчения, Рублёвский795.041кгБез указания ценыБез указания цены0
7Колбаса из кабанабатоны с чистой сухой поверхностью, без пятен, оттенков, поврежденной оболочки. Упруга. Вкус слегка островатый, вмеру соленый, с выраженным ароматом пряностейи и копчения,запах чеснока и тмина. Цвет от розового до темно-коричневого, Черный кабан51кгБез указания ценыБез указания цены0
8Мясо Коппа с/вДелается из аккуратно обрезанной свиной шеи, вес одного куска составляет 2,5-3,0 кг. Сухой засол, упакована в говяжью кишку, Любой итальянский производитель на a la carte51кгБез указания ценыБез указания цены0
9Панчетта сыровяленнаяЦилиндрическая форма, межающийся с белыми жирными частями, мясо с приятным ароматом, сладкое с пикантным вкусом, Итальянец в России Pancetta Tesa39.9141кгБез указания ценыБез указания цены0
10Сало копченоеСало соленое с кожей, перетянуто шпагатом, имеет корчиневый оттенок копчения, имеет аромат копчения, консистенция упругая, Любой производитель, проба обязательна66.4351кгБез указания ценыБез указания цены0
11Сало соленоеСало соленое. Белого цвета, консистенция упругая, аромат чеснока, Любой производитель, проба обязательна255.8551кгБез указания ценыБез указания цены0
12Сало ШпикСало не соленое, белого цвета, упругая консистенция, Любой производитель, проба обязательна101кгБез указания ценыБез указания цены0
13Свинина окорок с/вПоверхность равномерно копченая, чистая, сухая, без пятен и загрязнений, упругая, плотная, равномерно окрашеная мышечная ткань от розово-красного до темно-красного цвета, Любой производитель, проба обязательна, Любой итальянский производитель124.7531кгБез указания ценыБез указания цены0
14Свинина рулька копченаяМясо на рульке имеет обильные жировые прослойки и покрыто толстым слоем жира, оно очень нежное и ароматное, но требует длительной термической обработки, Любой производитель101кгБез указания ценыБез указания цены0
15Сосиски МиниКуриные сосики розового цвета длинной 6см, приходят в охлажденном виде, Окраина570.2231кгБез указания ценыБез указания цены0
16Сосиски Пулковские в ассортименте кг (кг)Сосиски домашнего производства, в чреве пищевой. Гостиница Пулковская60.31кгБез указания ценыБез указания цены0
17Колбаса в/к Княжеская (БЕЛАРУСЬ) кг (кг)Красный бор(Белоруссия)4.81кгБез указания ценыБез указания цены0
18Колбаса вареная Как раньше (БЕЛАРУСЬ) кг (кг)Красный бор(Белоруссия)5.11кгБез указания ценыБез указания цены0
19Колбаса с/в Говяжья деликат (БЕЛАРУСЬ) кг (кг)Красный бор(Белоруссия)15.2481кгБез указания ценыБез указания цены0
20Колбаса Мортаделла с фисташками кг (кг) Дымов/ Пинский МККФорма: овальная или цилиндрическая. Консистенция: компактная, не эластичная Поверхность среза: розовая, бархатистая, хорошо видны жемчужно-белые вкрапления жировой ткани (около 15%), равномерно распределённые в мясе. Аромат: яркий, мясной. Вкус: нежный, без примесей копчения. Дымов96.1121кгБез указания ценыБез указания цены0

Следующая страница >>
1  2